こんにちは、紬の伊藤菜穂子です。
紬では、施術中にお客様へお飲み物のサービスをさせて頂きます。
種類は緑茶、ほうじ茶、コーヒーの3種類を考えており、お客様にご満足頂けるような茶葉や珈琲豆を見つけ、それぞれのいれ方を学んでおります。
そして、本日新しい茶器を購入しました！
私の好きなお店のひとつ、CLASK Gaiiery＆Shop“DO”さんで見つけた、以前から気になっていた急須です。
萬古焼のメーカー「南景製陶園」さんの急須で、シンプルなデザインとすっと手になじむ感じに惚れ込みました。蓋を開けてみると、茶漉し網が急須の底面を覆うように取り付けられている為、お湯を注ぐと茶葉が十分に広がり旨みをしっかり抽出できるそうです。
この急須で毎日お茶をいれ、家族や友人たちに評価して頂いております。
開業に向けて、今自分ができることは何か、常に問いかけて日々努力していきたいと思います！
